ENSALADA DE VENTRESCA, TOMATE ALIÑADO Y PIMIENTO CARAMELIZADO
CAPRICHO DE SOMO
Tostada de pan brioche, anchoa de Cantabria, crema de mantequilla y mermelada de tomate. 2 ud
WRAP DE POLLO CHILLI CHEESE BITE.
Wrap de pollo empanado , chili cheese bites lechuga , tomate mayonesa kimchi y miel y mostaza
CESAR BOWL
Poke con pollo empanado , edamames , alga wakame , cherrys , mango y salsa cesar
LAGARTO IBERICO CON PATATAS REVOLCONAS, BROCOLI FRITO Y CHIMICHURRI VERDE
Lagarto cocinado a baja temperatura, acompañado de Patatas Revolconas, Brócoli frito y Chimichurri verde Argentino
POKE DE SALMON
Arroz Basmati aliñado con Mirin y Vinagre de Arroz, acompañado de Alga Wakame, Mayonesa ligeramente picante, Edamames salteados, Mango y Tartar de Salmón
MEJILLONES TIGRE KIMCHI 6 UNIDADES
Los mejillones de toda la vida, ligeramente picantes